Salad rau cải bó xôi, rau diếp xoăn và quả vả là món salad được các chuyên gia đánh giá là tốt cho sức khỏe, rất bổ dưỡng. Và đây là cách làm món salad này - nếu bạn định thử! (Hàm lượng các thành phần trong bài viết có thể phục vụ cho 4-6 người).

Thành phần

- 2 nắm lớn rau cải bó xôi

- 1 cây rau diếp xoăn, thái lát hoặc xé

- 4 quả vả, mỗi quả cắt làm tư

- 1/2 chén lá bạc hà

- 1/2 chén quả óc chó nướng (hoặc kẹo nếu bạn muốn và bạn có thể làm điều này bằng cách rang quả óc chó với mật ong hoặc xi-rô).

- 1/2 chén phô mai feta cạo hoặc ricotta salata

- Một nhúm muối Maldon

- 4 muỗng canh dầu ô liu

- 2 muỗng canh giấm balsamic

- 2 muỗng cà phê mật ong

Cách làm

Bước 1: Đặt rau cải bó xôi, rau diếp xoăn và bạc hà vào một bát lớn

Bước 2: Trộn cùng với quả vả, các loại hạt và pho mát. Sau đó bạn rắc muối.

Bước 3: Rắc dầu, giấm và mật ong lên.