Thành phần

- 1 muỗng canh miso trắng hoặc nâu

- 50g rau chân vịt đông lạnh

- 1/4 bông cải xanh nhỏ (khoảng 100g), thái nhỏ

- 300ml nước sôi từ ấm đun nước

- 1 muỗng canh nước tương (hoặc tamari, nếu bạn không có gluten)

- Nước cốt của 1/2 quả chanh

Cách làm

Bước 1: Đặt rau bina đông lạnh và bông cải xanh xắt nhỏ vào nồi vừa với nước sôi.

Bước 2: Để chảo trên lửa lớn và đun sôi nước trở lại trong khoảng 45 giây hoặc cho đến khi rau chín. Lấy chảo ra khỏi bếp.

Bước 3: Khuấy miso, nước tương (hoặc tamari) và nước cốt chanh và bạn đã có 1 món súp nhanh chóng nhưng ngon lành.